تو این هفته از بس شیرینی دادم مردم ! حالا دلیلش بماند! هر کس هر جور عشقش کشید شیرینی خواسته! مثلا پریسا (دختر عمه ام) گفته باید منو ببری لواسون جگر بدی!!!! حالا هیچ جا هم نه! لواسون! علیرضا گفته باید برام بلیط دوبی بخری! مریم اینا (خواهرم) گفتن شام بریم بیرون! یکی از همکارام نون خامه ای خواسته! و… الباقی همکارام گفتن باید کیک دست پخت خودتو بیاری و من دیشب ۴ تا کیک پختم! اینم عکس کیکی که پختم. کیک خیلی ساده ای هست دستورشو براتون میزارم که اگه دوست داشتید بپذید.
اخبار شب یلدا و تقدیر از دوستان نازنینی که تو این امر خیر ما رو یاری کردن هم در پست بعدی و بعد از برگشت از مسافرتی که در پیش دارم براتون میزارم.
کیک اسفنجی مدل یاسمن!
مواد لازم:
تخم مرغ ۶ عدد
شکر ۱پیمانه
ارد یک پیمانه
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
اشکان شیطون که وسط کار فرتون رو خاموش کنه ۱ عدد!!!
طرز تهیه
فر را با درجه حرارت ۱۷۵ گرم کرده و سپس زرده و سفیده رو از هم جدا میکنیم. سفیده ها را کمی میزنیم کف که کرد با یک سوم شکر و با همزن برقی انقدر میزنیم که کاملا سفت شود انقدر که اگر ظرف را سر و ته کردیم نریزد. زرده ها با بقیه شکر و وانیل و بکینگ پودر انقدر میزنیم تا کرم رنگ شود. بعد با لیسک به آرامی سفیده ها را به زرده اضافه کرده و به صورت پارویی و آرام مواد را با هم مخلوط میکنیم. در آخر آرد را کم کم روی مواد الک کرده و خیلی آرام مواد را به هم میزنیم. در قالب گردی که قبلا با کمی روغن چرب کرده ایم ریخته و در طبقه وسط فر میگذاریم. تا ۴۵ دقیقه بماند کاملا پف کند و طلایی شود. در حین پخت به هیچ وجه در فر را باز نمیکنیم.
مواد لازم برای تزیین کیک:
خامه بزرگ دو بسته
یک چهارم پیمانه پودر قند
نصف لیوان شیرکاکائو
کمی گردو (به دلخواه)
تزیین کیک:
خامه را ۴ ساعت قبل با پودر قند مخلوط میکنیم و در فریزر میگذاریم.
کیک را از فر خارج کرده میگذاریم تا سرد شود.. سپس از ارتفاع کیک را به دونیم کرده و 2 قاشق شیر کاکائو را روی لایه زیرین کیک میدهیم تا کمی مرطوب شود. در اتاقی خنک، خامه را با همزن برقی انقدر میزنیم تا کاملا سفت شده و حالت بگیرد. (اگه حالت نگرفت غصه نخورید بیرون پودر خامه میفروشن بخرید و کم کم روی خامه الک کنید تا به مرحله ای برسه که خامه شکل بگیره یعنی اگه با چاقو روی خامه خط انداختیم محو نشه) سپس روی لایه اول خامه مالیده و کمی گردو گذاشته لایه رویی را روی آن میگذاریم و باز با دو قاشق غذاخوری شیرکاکائو روی آن را مرطوب کرده سپس رو و اطراف آن را خامه مالیده و کاملا صاف میکنیم. و به دلخواه با ماسوره های مختلف تزیین میکنیم. نوش جون. نگین بهتون شیرینی ندادما!
ایده
سلام یاسمن جون… بابا تو که دل ما رو آب کردی با این کیک هات… عجب خوشگل شدن ها… منم کیک میخوام!!!! اینطوری نه!
محمد(قایق)
حالا که هرکی هرکیه من هم شیرینی میخوام
زهراثمره
پس زیر بار حرف زور رفتی اخر سر؟اول حالشونو بگیر بعد بهشون بده.نامه هارو به بابا دادم.امشب هم اونجام.فردا شب هم میرم اهواز در اغوش خانواده شوهر جان.حالا بهت می زنگم اما از الان بگم که عیدت مبارک.به مامان اینا خیلی سلام برسون.ان شاا… بهت خیلی خوش بگذره.منو خیلی دعا کن،خیلی.
من آزادم
این قضیه شیر کاکائو رو کیک خیلی جالب بود من بلد نبودم یعنی نمی دونستم………………..ان شاالله همیشه خوش باشی و شیرینی بدی
سالی
یاسمن جان مرسی بابت دستور کیک. قیافش که اشتها برانگیزه خودشم حتمآ همینطوره.
محدثه
مرسی
JOJO
خب از اونجایی که من بچه خیلی قانعی هستم به عنوان شیرنی حاضرم آقا علیرضا رو در این سفر همراهی کنم . لطفآ زحمت بلیطشو بکشید .
يه دختر بلا
خیلی خانوم باسلیقه‌ای هستی
نازمهر
یاسمن جان قبول نیست
من دارم از فضولی می میرم باید بگی واسه چی کیک پختی
قول می دم من ازت شیرینی نخوام
ميفروش
سلام یاسمن عزیز خوبی ؟ حالا که این همه دست و دلبازی یادم باشه توی همایش شب یلدا کنار شما بشینم تا اون نصف چیپسی که تو کیفتون مونده رو با هم بخوریم
برقرار باشید.به امید دیدار
الهام
یاسی جان گمونم دلیل چاق و چله ای داشته که اینهمه شیرینی دادی و صدات در نیومده ها !
من وسایل رو میدم به شما. حتما حتما.
فرشید
سلام
خوبی ؟
اون تکه اولشو من فقط خوندم که باید بگم چیزی ار حقوقتون مونده با این همه خرید کیک و بلیط و …. ؟؟؟
باقیش زنونس من وارد نمی شم.
موفق باشی
بای
یاسمن(چند قدم نزدیکتر به خدا)
خرج که از کیسه شوهر بود حاتم طایی شدن آسان بود!!!
somaye
به به چه هنری دارن یاسمن بانو!!
امید
سلام
شیرینی من هم این باشه که بیایی مثل همیشه و روی آخرین پستم نظر بدی
میبینی من چقدر قانعم
شانتال
همین خامه فرم دادنه که همیشه منو حرص میده!!پودر خامه رو نشنیده بودم…ممنون!
سیاوش تی
سلام بر شما
هم دست به قلمتون زیباست و هم دست پختتون
خسته نباشید
سرباز معلم جنوبی
عامو شما کیک درست می کنید کسی تحویل نمی گیرید ها!
۶ سالگی اینجا هم خیلی مبارک دادا (خواهر )
بهشته.س
یارا
الهی بگردم که شما اینقدر با سلیقه ای خانم خوشگل و کدبانو
راستی یاسی جون شرمنده که نشد تو پست قبل تولد وبلاگتو تبریک بگم… تو امتحاناس و منم با این درسا درگیرم!
خلاصه که مبارک باشه خانم تولد این وبلاگ پر از عشق و انرژی مثبتی که داری
ميم
باریکلا کد بانو. حالا به ما کی شیرینی میدی؟
خانم ف
امیدوارم همیشه مشغول به شیرینی دادن و اخبار خوش.
پس مسافرت تون حتمی شد.خوش بگذره.
ایشالله برگشتی یه قراری بگذرای.
پریدخت
سلام یاسمن جونم
چه خوشگلن اینا
و مطمئنا خوشمزه
تا همیشه شیرین کامی باشی خانوم گل
مریم
ای ول بابا سلیقــــــــــــــه
مرسی از بابت دستور پخت …
به کسی نگو ها که آبروم بره ولی چه جوری خامه رو صورتی کردی
غریبه ای نام آشنا
سلام..
……………………..
سال گشت تولد وب زیباتون مبارک
شبنم
چه کیکای خوش رنگ و لعابی … به هر مناسبتی که هست مبارکه …شاد باشی …شبنم
دلا
هزار تا تحلیل واسه خودم کردم که ببینم این همه شیرینی های انچنانی برای چی میتونه باشه!!!!!
از بس که حس فوضولیم درد گرفته
محمودیان (برکه سی تو)
با سلام,
عید غدیر , عید ولایت علی (ع) بر شما مبارک باد.
شرکت تولید, کشت و صنایع برکه سی تو ایام خوشی را برای شما آرزومند است.
امید
سلام
از ذکر علی مدد گرفتیم
هر چیز که میشود گرفتیم
در بوته آزمایش عشق
از نمره بیست صد گرفتیم
عیدتون مبارک
زییای زندگی
خوش به حال اونهایی که از این کیکها خوردن………دستت درد نکنه
علی
سلام
امیدوارم همیشه خوش باشین و اتفاقای خوب براتون بیفته تا همیشه دیگران از شیرینیهاتون لذت ببرن
دینا
من خیلی کیک پختن رو دوست دارم! مخصوصا تزیین کردنش رو!
خیلی خوب شد که اینا رو گذاشتید!
همیشه شیرین کام باشید.
inموریx
سلام….عیدتون مبارک….امیدوارم که همیشه شاد و پیروز باشین……
شبگرد (سلام)
سلام
خوبی فوق العاده بود
به من یه سری بزن
هنگامه
عیدت مبارک یاسمن جان . دستت درد نکنه . چقدر هنرمندی خانمی . همیشه شیرین کام باشی .
kourosh
doorood tavalode 6 salegy webetoon mobarak hamishe shiriini khoroon
ساحل( برزخ اما بهشت)
مبارک باشه عزیزم…. یه وقت یه خبر ندی ها…
به همه شیرینیشم دادی اما خبرش رو حتی به من ندادی…
به هر حال مبارکت باشه…
مینا
سلام شما یه شیرینی فروشی باز کنی موفق میشید من که میگم کارتون از رضا بیشتر میگیره
یه نظر ازتون میخوام وبلاگ آپ شده حتما کامنت بذارید خیلی برام مهمه
پویا / تردست
منم یه شیرینی ازتون می خوام. هیچ بهونه ای هم ندارم !!!
رها
سلام خانوم معلم….عیدتون مبارک….یلدا هم بیشابیش…
به من سر بزنین خیلی خیلی خیلی خوشحالم میکنین
افسانه
سلام
من فردا این کیک را با همین دستورالعمل درست میکنم
متاسفانه من تی وی نگاه نمیکنم چه برسه به شبکه ۲
فریدون
سلام مهربانترین بانو:
ما نگوییم بد و میل به ناحق نکنیم
جامه کس سیه و دلق خود ازرق نکنیم
kourosh
doorood lotfan age toonestyd adrese in khoonevade ro peyda konid amar bedin ta mablaghi har chand nachiz beshoon komak beshe
http://www.youtube.com/watch?v=WPdsVvJxKOQ&eurl=http://iranianuk.com/article.php?id=33631
شیدا
سلام
مثل همیشه ۲۰
بعد از چند وقت اپ شدم یه سر بزن خوشحال میشم
سجاد
سلام. عیدتون مبارک باشه ایشالا.(باکمی تاخیر البته)
شب یلداتون هم با خوشی و توام با موفقیت باشه.
اشکان شیطون و وروجک هم از قول ما ببوسین.
نوشین...سمساری
باید خیلی مساله مهم باشه که همه ازت شیرینی میخوان دلیل میخوایم ما… این کیکها حرف نداره. دستای نازنینت درد نکنه. این دستای تو رو خدا که خلق میکرد توش یک عالمه چاشنی مهر و صفا ریخت
پریسا
سلام بابا تو دیگه کی هستی با این کیک خوشگلت جیگر من یادت نره
همدم روح
بهانه هایی برای بودن
به به دلیلش هر چی هست حتما خیره پس مبارکه
مریم
چه اشتها برانگیزن
