وقتی دختر عمه ام (پریسا ) بهم گفت که دستور این شیرینی خوشمزه رو دوستش از تو کارتون یاد گرفته باورم نمیشد انقدر خوشمزه باشه.  هیچوقت فکر شم نمیکردم دستور شیرینی که توی کارتون یه خرس به یه خرس دیگه میده انقدر خوشمزه باشه! فکر میکردم دستور آشپزی تو کارتونها همینجوری الکیه!  باید برم کتاب پی پی جوراب بلندم رو پیدا کنم و کلوچه ای که پی پی جوراب بلند می پخت رو بپزم و به کودک درونم که همیشه عاشق این کتاب خصوصا فصل کلوچه پزیش بود یه کیف اساسی  بدم…

                          

این شما و این دستور شیرینی زنجبیلی کارتون خرس مهربون کادوی مهربونی های خالصانه تون

مواد لازم
شیر یک چهارم پیمانه                                                        آرد دو و نیم پیمانه
شکر نصف پیمانه                                                              بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری  
کره ۱۲۵ گرم                                                                    زنجبیل نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد                                                                دارچین به مقدار دلخواه
وانیل یک چهارم چایخوری

طرز تهیه: کره و شکر و شیر را مخلوط کرده با همزن میزنیم و سپس تخم مرغ را اضافه کرده هم میزنیم.  مواد خشک را در ظرفی جداگانه الک کرده و بعد با مواد قبلی مخلوط می کنیم. اگر خمیر به دست میچسبید کم کم آرد اضافه میکنیم تا خمیر به دست نچسبد. سپس خمیر را برای مدت ۱۵ دقیقه در فریز میگذاریم. بعد از یک ربع خمیر را خارج کرده. فر را با درجه ۱۸۵ گرم میکنیم  خمیر را به  قطر نیم سانت باز کرده قالب زده روی کاغذ روغنی که کف سینی شیرینی پزی انداخته ایم میگذاریم و بب مدت یک ربع تا نیم ساعت در فر میپذیم. تا حدی که تقریبا طلایی شود.

                                                                     نوش جان از طرف اکیپ خرس مهربون و دوستان!

           شیرینی زنجبیلی      

* ممنونم از  علیرضا  و امیر  بابت دادن کمک خرج برای مسافران مشهد مون.
*متشکرم از دوست خوبم فریبا ثابتی بابت کمک به خانواده های نیازمندمون. 
*ممنونم از
سارینای  مهربون که هر ماه با کمکش منو شرمنده میکنه. 

** ۲۷ دی ماه یه نفرمحبت کرده و  ۵۰ تومن ریخته به حسابم این پولو باید به کی بدم؟ لطفا هر کس پولی به حسابم میریزه حتما با کامنت بهم خبر بده که پول باید صرف چی بشه. ممنونم.

**این خانوم که سرطان سینه داشته  پول آمپولهای شیمی درمانیش که جور نشد شاید اگه یه ماشین لباسشویی داشت لااقل از شر رخت شستن با دست رها میشد و درد کمتری رو تحمل میکرد.

**بچه ها کسی یه روروئک در حد نو نداره بدیم به یه خانواده نیازمند؟

** جهاز عروسمون هنوز پابرجاست ها…